西红柿炒肉能放木耳吗
西红柿和木耳 可以一起食用。以下是一些具体的做法和理由:
做法
做法一:将西红柿切片,木耳切段,里脊肉用少量糖、盐、淀粉、油腌制10分钟左右。热锅下油,放入西红柿炒一会,加入小半盆水大火熬,稍感粘稠后关小火放入番茄酱、生抽、酱油熬至粘稠,倒入肉和木耳煮个5分钟左右,等到肉熟加入葱段出锅。
做法二:肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制;泡好的黑木耳和银耳洗净,切好备用;蒜苗剥好,洗净,切成小丁;西红柿切成小块;锅内放油,油热后,先放腌制好的肉丝和蒜苗,爆炒到肉丝颜色变后,放西红柿、再炒一会后放黑木耳和银耳,不断炒,炒到九成熟,点入香油,放些葱花,再翻五六下出锅即可。
理由
营养价值:木耳含有生物碱和植物激素,能有效溶解肠道结石,使管道通畅,经常食用可以有效减少或消除体内结石。黑木耳还含有抗肿瘤活性物质,能有效增强免疫力,预防子宫癌、乳腺癌等恶性肿瘤。此外,黑木耳富含铁,比菠菜高20倍,比猪肝高7倍,能有效补充血液,达到美容的效果。
健康益处:西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素等营养物质,具有抗氧化、降低血压、改善心血管功能等作用。木耳则富含膳食纤维、微量元素和植物胶质,有助于降低血脂、预防心血管疾病、促进肠道蠕动等。
无冲突:木耳和西红柿之间没有任何冲突,可以一起炒菜,加入适量酱油、盐等调味料,制成美味可口的菜品。特别是对于素食者,木耳和西红柿的搭配能够提供多种营养素,为身体补充必需的营养元素。
综上所述,西红柿和木耳可以一起食用,并且搭配起来具有营养丰富和美味的效果。在食用时,应注意食物的新鲜度,避免食用变质的食物,并根据个人体质和健康状况进行适量食用。