芋头爽口凉菜
芋头爽口凉菜是一道色香味俱佳的家常佳肴，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。以下是制作芋头爽口凉菜的详细步骤：
食材准备
芋头：1个
青红椒：适量
葱段：适量
大蒜：适量
生姜：适量
酱油：适量
醋：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
香菜：适量
葱花：适量
香辣酱：适量
蚝油：适量
香麻油：适量
10年酿造陈醋：适量
制作步骤
准备食材
芋头去皮洗净，切成小块或薄片。
青红椒切丝，葱切段，蒜和姜剁细。
香菜和葱花备用。
煮芋头
将芋头块放入沸水中煮熟，时间约为15-20分钟，直到芋头变软。
煮熟的芋头块捞出后，用刀将其切成薄片或者条状。