猪肉和面粉可以做什么

猪肉和面粉可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

猪肉大葱包子

食材：面粉、酵母、水、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、料酒。

做法：

1. 准备面团：300克面粉加三克酵母，加160毫升温水揉成面团，醒发至两倍大。

2. 调制肉馅：猪肉切块绞成肉馅，加入调料顺时针搅拌。

3. 准备葱花，加入肉馅中，加食用油继续搅拌。

4. 面团醒发后取出，排气搓成长条，擀成薄饼，包入肉馅，卷起，切成小段，二次醒发后煎至金黄。

香辣烧烤肉饼

食材：面粉、猪肉、辣椒面、小茴香、孜然粉、十三香、生抽、老抽、淀粉、盐。

做法：

1. 猪肉切丁，加入调料腌制4小时以上。

2. 面粉加酵母和水揉成面团，醒发至两倍大。

3. 揪剂子，擀成圆饼，包入腌制好的肉馅，压扁。

4. 锅中烙饼，两面金黄即可。

猪肉大葱肉饼

食材：面粉、猪肉、料酒、生抽、蚝油、盐。

做法：

1. 猪肉切块，加料酒、生抽、蚝油、盐腌制20分钟。

2. 面粉加温水和面，醒面20分钟。

3. 擀成面饼，铺上肉馅，卷起，按压成饼状。

4. 锅中烙饼，两面金黄即可。

猪肉面粉蒸

食材：猪肉、面粉、葱姜蒜、酱油、料酒、食用油、盐、白胡椒粉、水。

做法：

1. 猪肉切丝，葱姜蒜切碎备用。

2. 面粉加水和成面糊，倒入蒸锅。

3. 炒香猪肉丝，加入调料，铺在面糊上。

4. 大火蒸15分钟，出锅切块。

肉末花卷

食材：肉馅、葱花、辣椒面、黑芝麻、生抽、蚝油、盐、十三香、食用油、面粉、干酵母、温水。

做法：

1. 肉馅加调料搅拌备用。

2. 面粉加酵母和水揉成面团，醒发15分钟。

3. 面团擀成长方形薄片，铺上肉馅，卷起，扭成花卷。

4. 冷水上锅，醒发15分钟，蒸20分钟，焖5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。