米猫的做法

米猫

简介：

米猫是一道可爱又美味的猫咪主食，通过将米饭和各种食材结合，制作出猫咪喜欢的形状和口味。

所需材料：

1. 大米 200克

2. 面粉 40克

3. 酵母 3克

4. 糖 10克（可不加）

5. 牛奶 140克或水 120克

6. 西兰花 适量

7. 胡萝卜 适量

8. 鸡蛋 1个

9. 海苔 适量

10. 火腿片 适量

11. 番茄酱 适量

所需工具：

1. 搅拌机

2. 发酵箱或蒸锅

3. 裱花袋或保鲜袋

4. 模具（可选）

步骤：

前期准备

大米洗净浸泡一夜，然后放到搅拌机中搅打成糊糊。

加入牛奶（或水）和酵母，搅拌均匀。

加入面粉和糖，继续搅拌均匀。

发酵至两倍大。

制作过程

西兰花掰小朵洗净，胡萝卜切小花片，分别焯水后烧制蚝油西兰花。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

海苔剪出小猫咪的眼睛、鼻子、胡须，火腿片切细长条，胡萝卜刻三朵小花做发卡。

发酵好的米糊倒入碗中，撒点黑芝麻和大枣。

如果使用模具，先倒入蔬菜汁和低筋粉制成的流动糊糊状，蒸5分钟，再倒入发糕糊糊，静置20分钟。

最后冷水入锅，开锅25分钟，焖5分钟。

组装

米饭放凉至40度左右，戴上一次性手套，在掌心滴一滴花生油，双掌对搓，取适量米饭分别团出小猫咪的头、身体、两个前肢和尾巴。

将各部分组装在盘的右侧中心偏下的位置。

在小猫咪颈下画一个小铃铛，并依次装上眼睛、鼻子、胡须、发卡等饰品。

搭配

可以搭配孩子喜欢的食物作为主菜，如红烧猪蹄、鸡蛋、西兰花等。

提示和建议：

确保所有食材新鲜，尤其是肉类和海鲜，以保障猫咪的健康。

发酵过程中保持温暖，有助于发酵效果。

可以根据猫咪的口味适量调整食材和调料的用量。

烹饪时间：

准备时间：约30分钟（包括浸泡大米和搅拌）

烹饪时间：约45分钟（包括发酵、蒸制和焖煮）

分量：

适合2-3只猫咪食用

通过以上步骤，你就可以制作出美味又健康的米猫，为你的爱猫增添一份特别的关爱。