火锅店调料区搭配调料

火锅调料区的搭配可以根据不同的火锅类型和个人口味进行选择。以下是一些常见的火锅调料搭配建议：

麻辣火锅

基础油碟：香油、蒜泥、香菜、葱花、小米辣。

麻辣蘸料：芝麻酱或花生酱、香油、辣椒油、花椒、芝麻。

老北京火锅

蘸料：芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、葱花、香菜。

四川火锅

蘸料：蒜泥、蚝油、香油。

潮汕火锅

蘸料：沙茶酱、蒜泥、香油、韭菜花、腐乳汁、葱花香菜。

港式火锅

蘸料：沙茶酱、海鲜酱、蚝油、香菜。

经典老广味火锅

调料：花生酱、花生油、香菜、生抽、葱花、花生碎、蒜茸。

香辣酱火锅

调料：芝麻油、辣椒面、香辣酱、生抽、葱花、肉酱、蒜茸。