巴西牛肉能做辣白菜吗
巴西牛肉可以用来做辣白菜。以下是一个简单的做法:
食材准备
牛肉(建议使用脂肪较少的部位,如牛里脊)
辣白菜
黄豆芽
料酒
盐
蒜苗(可选)
黄油
牛肉的处理
牛肉切片,用料酒和盐拌匀腌制10分钟。
炒制过程
锅内放黄油小火融化,放入牛肉煎熟,盛出备用。
锅内再放油烧热,下蒜苗炒香,下辣白菜炒两分钟,倒入豆芽翻炒均匀。
最后倒入煎好的牛肉,炒匀收一下汁即可。
小贴士:
辣白菜本身的味道已经足够,不需要另外放太多调料。
豆芽一定要事先焯熟,以去除腥味。
这样一道美味的牛肉辣白菜就完成了,你可以根据个人口味进行调整。