芋猪肉做法

芋猪肉的做法如下：

准备材料

猪肉块 500克

芋头 500克

姜蒜 适量

料酒 适量

酱油 适量

白糖 适量

盐 适量

炒锅 1个

水 适量

处理食材

将猪肉切成块状，放入沸水中焯水，去除腥味后沥干备用。

芋头去皮，切成块状，用凉水浸泡片刻，倒掉水分，沥干备用。

炒制

热锅加入适量的食用油，加入姜蒜炒香。

放入猪肉块翻炒出香味，加入料酒炒匀，使其更加鲜嫩。

加入适量的酱油和白糖炒匀，增加肉的颜色和味道。

炖煮