粉面加青菜
“粉面加青菜”可以制作出多种健康美味的面食,以下提供几种不同的做法:
菜疙瘩
材料:有机生菜或青菜、面粉、盐。
做法:
1. 有机生菜或青菜洗净切碎,放入盐水中浸泡片刻后切碎。
2. 加入面粉、花椒粉和少许盐,反复揉搓至出汁。
3. 搓成均匀的团子,蒸约15分钟。
4. 稍微凉后,配合自制酱料食用。
青菜煎饼
材料:有机青菜、鸡蛋、面粉、盐、油。
做法:
1. 青菜冲洗切小块,搅拌成青菜糨糊。
2. 鸡蛋打入碗中打匀,倒入青菜浆中继续打匀,然后加入面粉搅拌均匀。
3. 平底锅烧热,倒油,小火将面糊倒入锅中,煎至两面金黄。