鳄鱼尾巴炖汤
鳄鱼尾巴炖汤是一道价格昂贵且营养丰富的佳肴。以下是一种常见的鳄鱼尾巴炖汤的做法：
材料
鳄鱼尾 400克
鲜枇杷果 150克
川贝 12克
猪瘦肉 100克
生姜 3片
做法
准备材料
鳄鱼尾、猪瘦肉切块。
鲜枇杷果去皮。
川贝浸泡备用。
焯水
鳄鱼尾、猪瘦肉块分别焯水去血水。
炖汤
将所有材料放入炖盅，加入冷开水1250毫升（约5碗量）。
加盖隔水炖约2个半小时。
调味
炖好后，方下盐调味，适合3~4人食用。
营养价值
鳄鱼尾巴富含胶原蛋白和多种微量元素，具有滋阴润肺、补肾强身的功效。搭配鲜枇杷果和川贝，不仅可以丰富汤品的口感，还能增强其润肺止咳的效果。
注意事项