食物红萝卜炒春笋
红萝卜炒春笋是一道色香味俱全的传统美食，主要原料包括春笋和红萝卜，通过简单的炒制方法，使两种食材完美融合，呈现出独特的口感和营养价值。
主要食材
春笋：200克
红萝卜：1个
辅料
油：适量
盐：适量
生抽：适量
十三香：适量
辣椒粉：适量
制作步骤
准备食材
春笋切成丝，红萝卜也切成丝。
春笋用开水焯软，捞出沥干水分。
炒制
热锅凉油，放入红萝卜丝翻炒至断生。
加入春笋丝，继续翻炒均匀。
放入适量的盐，炒至春笋和红萝卜都入味。
淋上生抽，增加鲜味。
放一点点清水，煮一分钟让食材更加嫩滑。
撒入辣椒粉和十三香，提鲜增香。