乌鸡红萝卜玉米淮山汤
乌鸡红萝卜玉米淮山汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的传统中药食疗汤品。以下是这款汤的详细做法和功效：
材料
乌鸡 300克
淮山 200克
玉米 150克
红萝卜 1根
米醋 1/2茶匙
姜片 3片
盐 适量
做法
准备食材
乌鸡洗净切大件。
玉米切块，淮山去皮切块，红萝卜洗净切块。
淮山和玉米用醋水浸泡10分钟，以去除多余淀粉和杂质。
焯水处理
锅内放入适量水烧开，放入乌鸡焯水3分钟，捞出沥干血水。
煲汤
将焯好水的乌鸡、姜片、玉米、淮山和胡萝卜放入砂锅中。
大火烧开后转最小火煲90分钟。
调味
吃前加入适量盐调味即可。
功效