瑶柱玉米胡萝卜汤

瑶柱玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

汤骨：一根半（约750克）

玉米：1个

胡萝卜：1根

姜：2片

椰子：1个

瑶柱：随手抓几粒

蒜：2瓣

盐：适量（根据个人口味）

料酒：适量（用于焯水）

白醋：少许（可选，用于提鲜）

鸡精：少许（可选，用于提味）

葱花：适量（用于装饰）

制作步骤：

准备工作

瑶柱提前泡发10分钟，泡软后使用。

排骨洗净，放入冷水锅中，加入几片姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出备用。

玉米切段，胡萝卜去皮切块。