排骨炖鸡面

排骨炖鸡面是一道美味的面食，结合了排骨的鲜美和鸡汤的浓郁，通常还会加入一些蔬菜和蛋类来增加营养和风味。以下是制作排骨炖鸡面的一种基本方法：

准备食材

熟排骨 2块

鸭蛋 1个

白菜叶 50g

虾皮 8g

鸡汤 1000ml

面条 50g

玉米油 少许

盐 适量

香醋 1汤匙

制作步骤

鸭蛋清洗干净外皮，白菜切丝，虾皮洗净。

锅中放少许油，把鸭蛋煎成荷包蛋盛出待用。

锅中不用再放油，直接放虾皮爆香。

加入白菜丝炒均匀。

然后加入鸡汤和排骨。