西北哪家羊肉串好喝

在西北地区，有几家羊肉串非常有名，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的羊肉串店：

银川的盐池羊：

银川虽然地处西北，但其盐池羊非常有名，羊肉串撒上盐后鲜美无比，没有膻味，是银川的一大特色。

酒泉的羊肉串：

在酒泉，随处都可以看到酒菜馆，里面的羊肉串是周末约上几个好友去撸串、喝酒、侃大山的好选择。

新疆的烤羊肉串：

新疆作为畜牧大省，其羊肉串以其浓郁的风味令人难忘。选用肥瘦相间的羊腿肉，切成小块，串在铁签上，在炭火的烤制下，滋滋冒油，再加上孜然、辣椒面、盐等调料，外焦里嫩，香气四溢。

青海的羊肉串：

青海的羊肉串先用洋葱腌制，去除羊肉腥膻味，然后上火烤，不加其他调料，烤到羊油滋滋渗出冒泡的脂肪，再撒上辣椒面等调料。入口是浓浓的羊肉奶香，然后才是孜然辣椒的香料味，特别过瘾。

宁夏的滩羊手抓：

宁夏滩羊以其肉质鲜嫩多汁和独特的宁夏风情著称，其羊肉串外酥里嫩，没有膻味，是宁夏美食的代表之一。

艾力开木美食：

这家店的羊肉串味道地道，没有任何膻味，是到店的顾客几乎都会点到的一种美食。

根据以上推荐，如果你喜欢羊肉的鲜美和原味，可以选择宁夏的滩羊手抓或新疆的烤羊肉串；如果你喜欢简单自然的口味，银川的盐池羊也是一个不错的选择。希望你在西北的美食之旅中，能够找到最适合自己口味的羊肉串。