白玉菇炒猪肝

白玉菇炒猪肝是一道色香味俱佳的菜肴，下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪肝 300克

白玉菇 300克

胡椒粉 适量

料酒 适量

干淀粉 适量

葱姜蒜 适量

豆瓣酱 适量

火锅底料 适量

青豆 适量

木耳 适量

泡椒 适量

青红椒 适量

大蒜 适量

泡姜 适量

小葱 适量

润志黄灯笼辣椒酱 适量

米醋 适量

盐 适量

白胡椒 适量

制作步骤

腌制猪肝

猪肝切片，用清水清洗血水后滤出。

加入生抽、料酒、淀粉、白胡椒、盐，抓匀腌制5分钟。

切食材

白玉菇切去根部。

青红椒切圈，蒜片。

干辣椒剪成段。

泡姜切片，蒜末，泡椒段。