猪肝可以蒸来吃

猪肝 可以蒸来吃，并且有几种不同的蒸猪肝做法。以下是几种推荐的蒸猪肝方法：

经典蒸猪肝

食材：猪肝、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜、香菜、盐、生抽、香油、蒜、小米辣、葱。

步骤：

1. 将猪肝放入清水中，加少许盐搅拌化开，浸泡半小时去血水。

2. 准备香料包（八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片）和香菜，加少许盐，倒入清水。

3. 水开后上锅，大火蒸40分钟。

4. 碗中加蒜末、小米辣、葱花，倒入生抽、香油调成料汁。

5. 蒸好的猪肝切成片，摆入盘中，沾上料汁即可享用。

简易蒸猪肝

食材：猪肝、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜片、香菜、盐、蒜末、葱花、小米辣、生抽、麻油。

步骤：