猪肉类包括猪排吗

猪肉类 包括猪排。猪排是指猪的背部或腹部等部位的肉，是猪肉的一种形式。具体来说，猪排可以指代猪的多个部位，例如：

등심（里脊）：猪的脊椎骨周围的肉。

갈비（猪排）：通常指猪的背部或侧腹部的肉。

안심（蹄膀）：猪的肘部和前腿部分的肉。

因此，猪排是猪肉类的一部分，具体包括猪的背部、侧腹部、肘部和前腿等部位的肉。