酸萝卜煮豆腐

酸萝卜煮豆腐是一道美味的家常菜，结合了白萝卜的爽脆和豆腐的鲜香，具有多种健康益处。以下是制作酸萝卜煮豆腐的步骤和所需食材：

食材

白萝卜

豆腐

葱

姜

蒜

盐

味精

胡椒粉

做法

准备食材

将白萝卜去皮洗净，切成小块备用。

将豆腐切成小块备用。

葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末。

炒香调料

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

翻炒萝卜

加入白萝卜块翻炒片刻，直到萝卜表面微微变软。

煮汤

加入适量清水煮沸，放入豆腐块。

转小火炖煮20分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

调味

加入适量盐、味精、胡椒粉调味，根据个人口味调整。