洋葱木耳香菜饺子馅做法

洋葱木耳香菜饺子馅的做法如下：

准备食材

洋葱1个

木耳适量

香菜适量

猪肉馅适量（三肥七瘦）

饺子皮适量

生姜适量

大葱适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白醋少许

食用油适量

鸡精少许

香油适量

处理食材

洋葱一分为二，切成细丝，放入盆中，加入一勺盐和少许白醋，倒入清水浸泡，去除洋葱的辛辣味。

水开后下木耳，焯水30秒后捞出过凉，然后木耳放入碗中，加入蒜末、红椒丝、香菜、油炸花生米。

生姜和大葱切末备用。

调制肉馅

将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油、大半勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。