冬瓜羹肉丝汤

冬瓜肉丝汤是一道清淡爽口的汤品，适合在炎热的夏季食用。它的主要食材包括冬瓜和瘦肉，可以根据个人口味添加葱花、姜、蒜等调味料。以下是制作冬瓜肉丝汤的步骤：

准备食材

冬瓜 400克，去皮切成小块或片

瘦肉 50克，切成丝

葱花、姜末、蒜末 适量

盐、鸡精、鸡粉 适量

油 适量

水 适量

煮汤

锅里加水，煮开后加入少许油

先放入冬瓜煮几分钟，待冬瓜变透明后加入肉丝

加入盐、鸡精、鸡粉调味

最后撒上葱花