天麻蒸肉的做法

天麻蒸肉的做法如下：

用料

纯瘦肉 200g

天麻 10g

小葱头 适量

酒 3ml

酱油 2ml

食盐 适量

嫩肉粉 适量

姜 一片

油 几滴

做法步骤

头天晚上把天麻泡上，第二天就切片，切片后接着泡，或者去药店让人帮切片。

纯瘦肉切成薄片，把准备好的调料（包括酒、酱油、食盐、嫩肉粉）放一起拌匀，天麻放底下，肉放上面加点水。

将碗放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可食用。

烹饪技巧

蒸好后等高压锅的气放完后再打开，取出碗，加一点点盐调味即可。

可以根据个人口味放入几粒枸杞，这样会使菜肴更漂亮。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的天麻蒸肉了。天麻具有补脑、治头痛的功效，与瘦肉搭配，既美味又健康。