包子口不粘
要使包子在蒸制时不粘笼布，可以采取以下几种方法：
使用蒸包子纸
蒸包子纸具有超强的不粘性能，不仅防水防油防粘，还能有效保护食材的原汁原味。使用蒸包子纸可以避免包子粘在蒸笼上，而且它易剥离、耐高温，适用于家庭和商用场合。
在蒸笼中垫纸巾
可以在锅底垫几片湿的纸巾，然后把包子层层码好开始蒸。纸巾起到隔离作用，使包子不会直接接触锅底，从而不会粘在锅底上。
包子底部沾干面粉
在蒸包子前，可以在包子底部沾点干面粉，起到隔离的作用。因为包子皮是粘软的，蒸的时候还会因为重力的作用和膨胀的关系与屉布接触面积更多，水蒸气还会让包子皮更软，更容易黏住。所以需要多一点干粉，就算有水蒸气也是先和干粉结合，再接触包子皮。
使用不粘的硅胶笼屉垫
可以把普通的笼屉布换成不粘的硅胶笼屉垫，这样就再也不用担心包子馒头黏在上面了。
屉布沾水后挤去多余水分
在铺屉布的时候可以先将屉布打湿挤干水分后再放在蒸笼中。蒸包子的时候虽然有很多水蒸气，但笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系，这样的烤会蒸发掉屉布上很多水分，让包子干在上面，所以布上多一点水分，就能让布不那么快被烤干，也就不那么容易粘了。