虾仁汉堡家庭版做法

虾仁汉堡家庭版的做法如下：

准备材料

虾仁100克

汉堡胚子2个

油适量

盐适量

鸡蛋1个

生菜叶几片

番茄沙司适量

处理虾仁

新鲜虾仁洗净，去皮去头，挑出虾线。

虾仁剁碎或搅拌成泥，加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右。

制作虾饼

平底锅烧热，放油，戴上一次性手套或手上沾油，把虾肉泥整理成饼状，放入锅中。

煎至一面金黄后翻面，直至煎成两面都呈金黄色。

准备汉堡

汉堡胚用刀横着切开。

放上洗净控干水份的生菜叶子。

煎好的虾肉饼放在生菜上，涂上番茄沙司。