排骨山药花生红枣汤

排骨山药花生红枣汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

排骨：500克

山药：300克

花生：适量

红枣：5-6颗

枸杞：10-15粒

姜片：3-4片

葱：1根

料酒：1勺

盐：适量

制作步骤

准备食材

排骨洗净，切成小段。

山药去皮后切成块状，放在水中防止氧化。

花生洗净。

红枣去核，枸杞洗净备用。

姜切片，葱切段。

焯水排骨

锅中加入适量清水，放入排骨，加入姜片和料酒。

大火煮开后，撇去浮沫，煮3分钟。

捞出排骨，用清水冲洗干净。

煎排骨

锅内烧热油，放入姜片，把排骨煎至两面金黄。