开心果奶油馅料

开心果奶油馅料是一种以开心果为主要成分的甜美馅料，通常用于甜点、蛋糕或饼干中。以下是一种常见的开心果奶油馅料的食谱：

食材准备：

奶油奶酪 350g

细砂糖 50g

2颗鸡蛋

1颗蛋黄

开心果酱 30g

淡奶油 180g

玉米淀粉 10g

盐 适量

糖粉 适量（用于装饰）

开心果碎 适量（用于装饰）

制作流程：

奶油奶酪软化：

将奶油奶酪放置在室温下软化，然后加入50g细砂糖搅拌均匀。

加入鸡蛋和蛋黄：

将2颗鸡蛋和1颗蛋黄加入软化的奶油奶酪中，搅拌均匀。

加入开心果酱：

加入30g开心果酱，继续搅拌均匀。

加入淡奶油和玉米淀粉：

将180g淡奶油和10g玉米淀粉加入上述混合物中，用手动打蛋器拌匀。

倒入模具：

将拌匀的混合物倒入已经准备好的模具中，进行折纸或过筛，然后放入冰箱冷藏。

装饰：

从冰箱中取出冷藏好的蛋糕或饼干，用热毛巾或吹风机稍微加热模具外部，使表面和杯壁衔接的地方软化。

倒扣在盘子上，脱模。