鱼蛋怎么煮鸡好吃

要煮出好吃的鱼蛋鸡，可以尝试以下几种方法：

清炖鱼蛋鸡汤

材料：鱼蛋300克，鸡汤750克，豆苗25克，熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2个，熟火腿10克。

步骤：

1. 将鱼蛋在沸水中氽一下。

2. 另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼蛋放入，加精盐、味精和豆苗。

3. 熟笋片、香菇沸水略氽后在鱼蛋上间隔摆放香菇结顶，四周以豆苗衬托，淋上鸡油即可。

咖喱鱼丸大杂汇

材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。

步骤：

1. 胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。

2. 取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。

3. 加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软。