膳食纤维炒菜
膳食纤维炒菜是一种健康的烹饪方式，它不仅可以提供丰富的膳食纤维，还能帮助改善消化系统的健康。以下是一些含有膳食纤维的蔬菜炒菜做法：
芹菜炒百合
食材：芹菜、百合、大蒜、盐、鸡精。
做法：
1. 芹菜洗净切段，百合洗净撕成小片备用。
2. 锅中加入适量食用油，油热后加入大蒜片爆香。
3. 加入芹菜段快速翻炒至变色，接着加入百合片，继续翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精，炒匀入味，即可出锅。
黑木耳炒胡萝卜
食材：黑木耳、胡萝卜、大葱、盐、生抽。
做法：
1. 黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵；胡萝卜洗净切成片。
2. 锅中加油烧热，先下入大葱段炒香，加入胡萝卜快速翻炒至断生。
3. 加入黑木耳，继续翻炒均匀，然后加入适量生抽和盐，调好味道，即可出锅。