黄金蜂蜜蛋糕的配方

黄金蜂蜜蛋糕的配方如下：

全蛋2100克

白砂糖1000克

低筋面粉1200克

泡打粉18克

蛋糕油90克

蜂蜜300克

鲜奶600克

沙拉油600克

烘焙步骤：

1. 将全蛋和白砂糖混合拌至糖溶化。

2. 加入低筋面粉和泡打粉拌至没有粉粒状。

3. 加入蛋糕油先慢后快打起发。

4. 转中速放入蜂蜜、鲜奶、沙拉油稍拌匀。

5. 将面糊倒入木框烤盘中抹平。

6. 放入炉用上火180°C、下火120°C烘烤75分钟左右。

小贴士：

如果空气较干燥，可以用保鲜膜包好在放凉，避免蛋糕干裂。