鸡丝菠菜面汤

菠菜鸡丝面汤是一道简单又美味的家常汤面，主要食材包括鸡肉、菠菜、面条、葱和鸡蛋。下面是制作这道汤面的详细步骤：

准备食材

鸡肉：适量

菠菜：适量

面条：适量

葱：1根

鸡蛋：2个

煮鸡肉

锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟，直到鸡肉熟透，捞出洗净，撕成丝备用。

煮面条

另起锅放入清水，鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开。

五六分钟后放入面条，煮四五分钟，直到面条熟透，捞出放入碗中。

炒制汤底

锅中放入适量植物油，爆香葱片。

加入两勺生抽，一勺醋炝锅。

加入一大碗清水，加入适量盐，大火烧开。

组合汤面

将煮好的鸡肉丝倒入锅中，大火烧开。

烧开后放入菠菜，稍微搅拌，关火。

把汤浇到面条上，鸡蛋去皮，切成两半，放在面条上。

这样，一道美味的菠菜鸡丝面汤就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，让汤面更符合你的口味。