减脂期排骨豆角
在减脂期间，排骨豆角可以作为一种美味且营养丰富的餐食选择。以下是一种推荐的排骨豆角做法，既满足了口感的需求，又考虑到了营养均衡和低热量的要求：
排骨豆角的做法
食材准备：
排骨 500克
豆角 300克
香葱 2棵
姜 3片
酱油 4汤匙
料酒 3汤匙
油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
做法步骤：
排骨处理
将排骨洗净，切成块。
排骨冷水下锅，放入葱段、姜片、倒入适量料酒，煮出血水，捞出控干水分。
豆角处理
豆角择洗干净，切段备用。
炒制排骨
起锅热油，油热后放入姜片爆香，然后将排骨倒入锅中，翻炒均匀。
倒入酱油、料酒、白糖炒均匀后，倒入水没过排骨。
加适量鸡精，煮开。