鲜奶打豆浆
鲜奶打豆浆是 可以的,并且有多种方法可以制作出营养丰富的豆浆饮品。以下是一些具体的制作方法和注意事项:
使用红豆和鲜奶制作红豆浆
用料:红豆200g、鲜奶900ml、水600ml。
做法:
红豆洗净,加600ml的水,直接在快锅以“豆类、蹄筋”键煮。
煮熟后待稍凉,倒入调理机,加入鲜奶打成浆即可。
使用黄豆和鲜奶制作豆浆
用料:黄豆80g、鲜奶500ml、冰糖适量。
做法:
黄豆提前一晚上用冷水泡发,挑出坏豆子,洗净。
豆浆机洗净备用,将黄豆倒入豆浆机中,加水至1200毫升的刻度。
盖好盖子,插上电源,按湿豆键,启动。
打豆浆的中途,拿牛奶一盒,倒入小锅中,温热。
豆浆打好后,取杯子跟过滤网,过滤豆渣。
将豆浆倒入温热的牛奶中,加适量糖,搅拌至糖熔化。
注意事项
牛奶和新鲜豆浆不宜共煮,因为豆浆中的胰蛋白酶抑制因子在100℃的环境中需数分钟才能被破坏,否则可能引起中毒。
可以先将黄豆加水做豆浆,然后再兑入牛奶,这样味道会更好。
豆浆和牛奶一起喝可以获得更多的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有好处。
建议
如果你想要制作更加香浓的豆浆饮品,可以尝试将豆浆和牛奶分别煮熟后,再混合在一起,加入适量的糖调味。
注意控制加热温度,确保豆浆和牛奶都达到适宜的温度,以保留最佳的营养价值。