肉末紫菜青菜汤怎么做

肉末紫菜青菜汤是一道简单又美味的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备：

紫菜：适量

猪肉（瘦肉或猪梅肉）：适量

青菜：适量

红薯粉：适量（可选，用于使肉片更嫩滑）

葱：适量

盐：适量

鸡精或味精（可选）：适量

香油：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备肉片

将猪肉切成薄片，加入同等量的红薯粉，用开水把红薯粉打湿后与肉片拌匀，使肉片裹上一层薄薄的红薯粉。

煮汤

锅中加水烧开，转小火均匀下入裹粉的肉片，转中火煮两分钟，使肉片初步熟透。

加入青菜，继续煮至青菜变软，加入少许盐调味。

调味与收尾

煮好后，撒上葱花，淋一点香油增香。

如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精提鲜。

小贴士：

红薯粉：使用红薯粉可以使肉片更加嫩滑，但也可以根据个人口味选择是否使用。