猪肉怎么放分量不会掉

要使猪肉在存放期间保持重量不减少，可以采取以下几种方法：

购买的新鲜猪肉不要清洗，直接切成适合一顿食用的块状，这样可以避免水分流失和细菌滋生。

将切好的猪肉块放入碗中，倒入高度白酒并均匀涂抹在每一面上，然后盖上保鲜膜或油纸，放入冰箱冷冻保存。

在切好的猪肉上刷上一层食用油，形成保护膜，防止水分流失。

将切好的猪肉平铺在保鲜膜或保鲜袋中，确保每一块肉都接触保鲜膜，然后放入冰箱冷冻保存。

将猪肉切成一顿食用的分量，然后一块一块地冷冻起来，吃的时候就取一块，这样可以避免整块肉冷冻后难以处理。

如果使用保鲜膜保存，可以使用保鲜膜切割器来方便地切割和包裹肉块。

尽量减少冰箱的开关次数，以保持冰箱内的温度稳定，有助于猪肉保持新鲜和重量。