虾仁如何久存

要长期保存虾仁，以下是一些有效的方法：

冰水浸泡法

将新鲜虾仁放入盆中，加入足够的冰水，浸泡15-20分钟。

将虾仁倒入漏网中沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中。

将密封袋或保鲜盒放入冰箱冷冻室保存，可在3-4个月内食用。

真空包装法

将新鲜虾仁放入真空包装袋中，将袋子封口。

使用真空封口机将包装袋内的氧气排出，将袋子密封。

将密封好的包装袋放入冷冻室冷冻保存，可在3-4个月内食用。

盐水冷冻法

将新鲜虾仁放入盆中，加入适量的盐水（每升水中加入30克盐）。

浸泡10分钟，然后捞出沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中。