花生洋葱泡醋怎么做

简单泡醋法

用料：花生米100克，陈醋3勺，洋葱0.5个。

步骤：

1. 生花生剥开成花生米，用60-80度水浸泡4-5小时，捞出沥干。

2. 洋葱洗净切段，60-80度水浸泡半小时，捞出放一小勺盐拌一下。

3. 放入餐盒，加入3汤勺陈醋拌匀，加盖后摇一摇餐盒放入冰箱。

4. 一小时后即可享受别样的味道（如隔日入味更佳）。

炒制后泡醋法

用料：花生米400克，陈醋适量，糖1勺，盐适量，香菜3根，洋葱半个。

步骤：

1. 先把炒锅烧热，不用倒入油，如果喜欢油香一些的，稍微放一点点油就可以。

2. 把花生米倒进锅里，小火翻炒，炒到花生米变深色，稍微有一些深色即可关火。

3. 炒熟的花生米盛到深口的大碗里，放入切丝的洋葱、香菜、盐、糖，把醋倒进去没过花生米。