玉米面红豆发面饼怎么做
玉米面红豆发面饼是一道健康又美味的传统中式点心，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道美食的步骤和一些小贴士。
食材准备
玉米面 100克
面粉 100克（可选，增加口感）
牛奶 180毫升
鸡蛋 1个
白糖 5-15克
酵母 3克
蜜豆或煮熟的红豆 适量
油 适量
制作步骤
混合食材
在一个大碗中，将玉米面、面粉、酵母和白糖混合均匀。
打入鸡蛋，然后慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊均匀无颗粒。
发酵面糊
将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室发酵一夜，直到体积膨胀至少两倍。
准备红豆
如果使用蜜豆，可以提前煮熟或购买现成的。如果使用煮熟的红豆，确保它们已经冷却并备用。