大青豆能打豆浆吗

大青豆（青豆）是可以用来打豆浆喝的。以下是一些关于使用青豆打豆浆的信息：

营养价值：

青豆打的豆浆含有丰富的蛋白质和钙质，并含有多种抗癌成分，比青豆更容易被人体消化和吸收。

口感和香味：

虽然有人认为青豆打出来的豆浆香味和口感不如黄豆浆，但也有人觉得青豆豆浆味道非常不错，而且颜色好看。

适宜人群：

一般情况下，新鲜的青豆可以打豆浆，但对青豆过敏的患者应避免食用。

注意事项：

痛风病人和胃酸过多的人不宜喝青豆浆，容易加重病情。

制作步骤：

将青豆洗净沥水，加水浸泡至涨发，然后倒入豆浆机，加入清水，水面不低于最低水位线，装机头，启动全营养功能，打浆结束，倒出饮用。

综上所述，大青豆可以用来打豆浆喝，具有较高的营养价值，但需注意适宜人群和可能的不良反应。