天天饮食腰果虾仁

腰果虾仁是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是腰果虾仁的详细做法：

材料

虾仁：200克

腰果仁：50克

辅料：葱花、蒜片、姜各2克

鸡蛋：30克

调料：油1000克（约耗100克）、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、水淀粉25克、香油10克、汤少许

做法

准备虾仁：

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

调制蛋糊：

蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，拌匀。

炸腰果：

锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。

炸虾仁：

锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

炒制：

原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤，倒虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

营养价值

提升免疫力：腰果虾仁中含有丰富的蛋白质，有助于提升免疫力，特别是身体虚弱者。

补钙：腰果虾仁含有大量的钙元素，适合小儿和老年人食用，有助于补钙。

保护心血管：腰果虾仁中含有大量的微量元素，有助于保护心血管健康。

改善心血管健康：腰果虾仁中的健康脂肪和维生素有助于维持心血管健康，降低胆固醇水平，预防心脏病和中风的风险。

支持睡眠质量：虾仁中的维生素B6是合成褪黑素的重要成分，有助于改善睡眠质量。

提供能量和促进肌肉修复：腰果虾仁的蛋白质能够为身体提供能量，并促进肌肉的修复和生长。

支持骨骼健康：腰果虾仁中的维生素D和矿物质有助于钙的吸收和骨骼健康。

建议

腰果虾仁不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。建议在日常饮食中适量加入这道菜，以补充营养，提升健康水平。