中途开电饭锅
中途开电饭锅是 可行的，但具体操作和注意事项如下：
煮粥时中途开盖
煮粥时中途开盖是必要的步骤，有助于防止粥糊。
建议在煮到15-20分钟后用勺子搅一下，然后盖起来，每隔2-10分钟打开看一下。
煮饭时中途开盖
一般情况下，煮饭过程中不建议中途打开锅盖，因为这可能会影响米饭的口感，使米饭夹生。
如果确实需要中途添加食材，可以打开锅盖进行操作，但需注意不要频繁开盖，以免影响煮饭效果。
使用智能电饭煲
智能电饭煲中途可以打开盖子，但可能会影响饭的适度。
建议按照App食谱进行操作，避免频繁开盖。
使用火力电饭煲
火力电饭煲上有个暂停键，可以通过按下暂停键来打开锅盖。
如果需要取消煮饭，可以按取消键或直接拔掉电源。
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