白米饭怎么控制量
要控制白米饭的摄入量，可以采取以下几种方法：
控制进食量
每餐的主食量控制在2两左右（约100克），这样可以有效降低餐后血糖的上升幅度。
搭配优质蛋白
在吃米饭时搭配鱼、豆腐等富含优质蛋白质的食物，优质蛋白的摄入可以延缓血糖的上升速度，有利于平稳血糖。
调整进餐顺序
按照蔬菜、肉蛋、主食的进餐顺序能显著降低餐后血糖水平。因为蔬菜中含有大量膳食纤维，能增强饱腹感，有利于减少主食摄入，从而减少对血糖的影响。
粗细搭配
在蒸米饭时可以放上一把粗粮，如糙米、燕麦米、荞麦米和杂豆类，或者薯类，这样不仅能补充膳食纤维、矿物质、蛋白质和维生素，还能预防2型糖尿病、心血管系统疾病和肥胖。
别煮太烂
米饭煮得过于软烂会加快消化速度，升高血糖。因此，建议米饭不要煮得太烂。
选择合适的餐具
使用较小的餐具吃饭，可以减少每餐的米饭量，从而控制总摄入量。
增加蔬菜
每餐都要搭配足够的蔬菜，增加摄入量。蔬菜含有相对较低的热量和丰富的纤维，提高饱腹感，降低对米饭的需求。