蜂蜜炒青菜

蜂蜜炒青菜是一道健康美味的家常菜，适合各种青菜，如菠菜、油菜、芥蓝等。蜂蜜的甜味可以中和青菜的苦涩，使整道菜的口感更加丰富。下面是一道简单的蜂蜜炒青菜的做法：

材料：

青菜（如菠菜、油菜、芥蓝等）500克

蜂蜜1汤匙

大蒜2-3瓣

生抽1汤匙

盐适量

食用油适量

做法：

准备食材 ：青菜洗净，沥干水分；大蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，油热后加入大蒜末，用中小火炒至金黄色，香味释放。

将青菜放入锅中，大火快速翻炒，使青菜均匀受热。

青菜炒至断生后，加入蜂蜜和生抽，继续翻炒均匀。

根据个人口味调整盐量，继续翻炒至蜂蜜和酱油充分与青菜融合。

炒至青菜熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士：

火候控制：

炒制过程中要保持大火快炒，以保持青菜的口感和营养。