安徽蛋白肉炒白菜的做法

安徽蛋白肉炒白菜的做法如下：

准备食材

蛋白肉（人造肉）

白菜

葱、姜、干红辣椒

花椒、八角

盐、鸡精、生抽、十三香

处理食材

蛋白肉切成适当大小的块状或条状。

白菜洗净，切成片或条，菜梆和菜叶分开切放。

葱切成葱花，姜切成姜丝，干红辣椒切成小段。

炒制过程

热锅凉油，油热后下入葱花、姜丝和干红辣椒，小火翻炒几下，然后下入花椒和八角，炒出香味。

倒入白菜梆子，翻炒几下。

倒入白菜叶子，翻炒至白菜变软。

倒入蛋白肉，翻炒均匀。

加入适量盐、鸡精、生抽和十三香，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

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