早餐八种

发酵鸡蛋葱花饼

材料：面粉、盐、酵母、温水、鸡蛋、葱花、午餐肉丁。

做法：混合面粉、盐、酵母和温水搅拌成软面团，冷藏发酵。取出面团后，搅拌排气，手抹油，取一块入锅整成中间薄的饼状，打上鸡蛋，撒上葱花和午餐肉丁，小火烙至金黄双面。

鸡蛋面糊饼

材料：面粉、常温水、鸡蛋、葱花、盐、五香粉。

做法：碗中一勺面粉配四勺常温水搅成面糊，加入鸡蛋、葱花、盐和五香粉拌匀。电饼铛预热刷油，倒入面糊小火煎至一面定型，翻面至熟。

猪肉馅儿饼

材料：面粉、盐、温水、猪肉馅、鸡精、十三香、生抽、蚝油、葱姜水、热油。

做法：面粉加盐和温水揉光滑，分六份，刷油醒面30分钟。馅料调制好后，包制烙饼，电饼铛中火烙至双面金黄鼓起。

豆腐鸡蛋杂粮饼

材料：豆腐、鸡蛋、玉米面、盐、五香粉、火腿丁、葱花、胡萝卜丁。