有韧性的年糕用米饭做

是的，有韧性的年糕可以用米饭来做。以下是一种使用米饭制作年糕的方法：

准备米饭

将3小杯大米淘洗干净，放入饭煲的甑子里，再加入刻度线3的清水，盖上盖子，选择脱糖饭功能，蒸22分钟。

揉面

蒸好的米饭，趁热盛出一大碗，倒入面包机的内筒里，选择揉面程序，20分钟，将米饭搅拌揉碎成粘糯米团。

制作年糕

如果需要制作特定形状的年糕，可以将揉好的米团擀成长方形的大薄片，然后进行切割和塑形。

也可以将米团分成小份，揉搓成细条，然后切成小段，放入冰箱冷藏冻硬后拿出切块。

通过以上步骤，你可以制作出结实Q弹、有韧性的年糕。