生姜猪肝炖汤

生姜猪肝炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

猪肝：200克

瘦肉：300克

生姜：适量

大葱：适量

料酒：适量

胡萝卜：适量

青菜：适量

盐：适量

枸杞：适量（可选）

红枣：几颗（可选）

鸡精：适量（可选）

香油：适量（可选）

制作步骤

食材处理

猪肝切成薄片，用少许盐、料酒和生粉腌制10分钟，以去除腥味并增加嫩滑度。

瘦肉切成小块，同样用盐、料酒和生粉腌制10分钟。

生姜切片，大葱切段。

胡萝卜和青菜洗净，切成适当大小的段。

枸杞用清水浸泡5分钟，捞出备用。