怎么做白菜粉条豆腐馅饼

白菜粉条豆腐馅饼是一道美味的传统美食,以下是一种常见的做法:

食材准备:

白菜:适量

豆腐:适量

粉条:适量

面粉:300克

酵母粉:3克

温水:适量

葱花:适量

食用油:适量

盐:适量

生抽、老抽、蚝油、鸡精:适量

胡萝卜:适量(可选)

鸡蛋:2个(可选)

五香粉、香油:适量(可选)

制作步骤:

制作面团

将酵母粉用温水化开,加入面粉中,倒入适量温水,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

白菜洗净切碎,均匀撒上盐,放置10分钟杀出水分,攥干备用。

豆腐洗净切成均匀的小块,平底锅刷油,把豆腐块煎至两面金黄。