芹菜保洁

要彻底清洗芹菜，您可以遵循以下步骤来确保其清洁和安全：

去除根部与叶子

去掉根部：

首先去除芹菜的根部，避免留下泥土和杂质。

摘掉叶子：

摘除枯黄或坏死的叶子，因为它们可能口感发苦。

切割芹菜

切成大截：

将芹菜切成几大截，这样便于清洗。

清洗过程

多次冲洗：

使用自来水多次冲洗芹菜，以去除表面的泥土和杂质。

浸泡：

将芹菜放入清水中浸泡5-10分钟，期间可以轻轻翻动芹菜，确保彻底清洁。

使用食盐：

在盆中加入少许食盐，将芹菜浸泡10分钟，食盐有助于杀菌杀虫和分解农药残留。

使用小苏打：

若担心农药残留，可在盆中加入小苏打和盐，搅拌均匀后浸泡10分钟，再用清水冲洗。

使用白醋：

在水中加入少量白醋，浸泡10分钟后用清水冲洗干净。