西兰花煮鱼鸡蛋

西兰花煮鱼鸡蛋是一道营养丰富且美味的菜肴，结合了西兰花、鸡蛋和鱼的优点，可以提供多种健康益处。以下是几种常见的做法：

西兰花蒸鱼鸡蛋

食材：西兰花、鸡蛋、三文鱼（或其他鱼类）、食盐、柠檬汁、香油。

做法：

1. 西兰花切成小朵，鸡蛋打碎，三文鱼切成小块。

2. 将西兰花、鸡蛋和三文鱼放入蒸锅中。

3. 加入适量的食盐、柠檬汁和香油。

4. 蒸熟后即可食用。

西兰花煮鳕鱼鸡蛋

食材：西兰花、鸡蛋、鳕鱼（或其他鱼类）、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 西兰花用水浸泡8分钟后，清洗干净。

2. 碗中打入鸡蛋，加入水淀粉搅匀，增加嫩滑口感。

3. 碗底刷油，倒入鸡蛋液，加入焯水的胡萝卜丝和西兰花，加盐和胡椒粉拌匀。