玉米毛豆胡萝卜肉饭

玉米毛豆胡萝卜肉饭是一道营养丰富、色香味俱全的美食。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米：适量

玉米粒：适量

胡萝卜：适量

毛豆：适量

火腿/咸肉/猪肉：适量

盐：少许

胡椒粉：少许（可选）

生抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量（可选，用于腌肉）

糖：少许（可选，用于炒糖色）

制作步骤：

准备食材

毛豆洗净，玉米洗净，胡萝卜去皮切丝，火腿/咸肉/猪肉切成丁。

炒制配料

热锅凉油，放入肉丁翻炒至变色。

加入胡萝卜丝继续翻炒，炒至胡萝卜变软。

加入毛豆和玉米粒，翻炒均匀。

根据个人口味加入盐、胡椒粉（可选）和生抽调味。

如果使用糖，可以在此时加入炒出焦糖色。