红烧肉炖豆腐能放番茄吗

红烧肉炖豆腐能放番茄。以下是一些具体的参考信息：

在一份菜谱中，明确提到在红烧肉炖豆腐的过程中，可以在加入豆腐后继续炖30分钟时放入小番茄，直到小番茄彻底煮烂。

西红柿炖豆腐具有益气生津、清热解毒和美容养颜的功效。西红柿可以有效降低血脂、抵抗真菌和炎症，还可以提高身体免疫力，缓解溃疡和消除毒素。豆腐则能增强人体胃肠道的健康，帮助调节胃肠道功能，消除淤滞和便秘，并补充体内丰富的钙，促进骨骼和牙齿的发育。

番茄和豆腐可以一起烹饪，两者之间没有搭配禁忌，还能起到营养互补的作用。番茄富含维生素C、番茄红素等营养素，有助于增强免疫力，预防感染；豆腐则富含植物性蛋白质、大豆异黄酮等营养素，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

综上所述，红烧肉炖豆腐中放入番茄是可行的，并且能够增加菜肴的营养价值和口感。